Авторизация

Забыл пароль регистрация
войти как пользователь

Регистрация на сайте

CAPTCHA
войти как пользователь

Восстановление пароля

войти как пользователь

пожаловаться модератору

CAPTCHA
0° облачно с прояснениями
USD: 00,0000 руб.
EUR: 00,0000 руб.
Курсы валют и погода

Охотничьи рецепты

Добавить охотничий рецепт

Последние публикации

Каре косули с грушами в облепиховом соусе.
Каре косули с грушами в облепиховом соусе. Выкладываем на тарелку корейку, подаем её с грушами и перекрученной с сахаром и яблочным пюре облепихой. Можно в облепиху добавить немного винного уксуса.
08.04 / 10:58
0
Цомбер по-польски или о том как мне было страшно и как потом стало вкусно!
Цомбер по-польски или о том как мне было страшно и как потом стало вкусно! Вы помните вкус мороженного из детства? Вкус фаршированных перцев бабушки Зины, которая уже лет 15 как ушла в мир иной?
15.03 / 21:24
0
Кабанья лопатка запеченая в духовом шкафу
Кабанья лопатка запеченая в духовом шкафу Молодая кабанятина не обладает таким насыщенным вкусом, как у взрослых матёрых кабанов, но готовке получается довольно нежным и очень мягким, да и готовится не очень долго.
0
Жареные лосиные мозги
Жареные лосиные мозги Обычно многие охотники не дооценивают кулинарные качества лосиной головы.Кто то из неё делает студень,а кто то просто отдает, если она не трофейная на варево собакам.
0
Гусь фаршированный
Гусь фаршированный Блюдо, может и не выглядит так эстетично, как ПЕКИНСКАЯ УТКА, но по вкусу затмит любую домашнюю птицу, потому что ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВЛЕННАЯ ДИЧЬ, это СУПЕР ДЕЛИКАТЕС, к тому же довольно таки и СЫТНЫЙ.
0
Глухарь фаршированный
Глухарь фаршированный Глухарь, птица на любителя и мясо у него жесткое, поэтому, готовится он очень долго.
0
Вареная лосиная губа
Вареная лосиная губа ЛОСИНАЯ ГУБА всегда считалась СУПЕР ДЕЛИКАТЕСОМ у нас охотников, по этому и хочу поделиться с вами, как всё же ПРАВИЛЬНО готовить СЕЙ ДЕЛИКАТЕС.
0
Блинчики с ливером
Блинчики с ливером Многие охотники недооценивают ЛИВЕР у копытных и стараются брать только мясо,и берут иногда сердце и печёнку.Они сами не понимают,от какого деликатеса они добровольно отказываюся.
0
ЛОСИНЫЕ ЧИПСЫ
ЛОСИНЫЕ ЧИПСЫ Для того,чтоб приготовить мясные чипсы, нужны примерно те же ингридиенты,что и в бастурме, но технология приготовления здесь совсем ДРУГАЯ.
0
Бастурма из лося
Бастурма из лося Суперская ЗАКУСЬ-сыровяленая ЛОСИНАЯ БАСТУРМА, доведена до кондиции, нарезана и ГОТОВА К УПОТРЕБЛЕНИЮ!
0
Гусиная печень в томатном соусе
Гусиная печень в томатном соусе Подготовленную печень домашней птицы ошпарить, посолить, поперчить и обжарить с маслом на сковороде. Влить томатный соус и прокипятить 1-2 мин.
0
Утиная печень с грибами
Утиная печень с грибами На раскаленной сковороде обжарить на сливочном масле грибы и овощи в следующей последовательности: белые грибы, лисички, сморчки, лук-шалот, петрушка. Добавить чеснок, перец, соль.
0
Печенка кабана, тушенная в вине
Печенка кабана, тушенная в вине При подаче печенку нарежьте ломтиками, полейте соусом, образовавшимся при тушении, оформите зеленью. В качестве гарнира подойдет отварной рассыпчатый рис.
0
Паштет из бекаса
Паштет из бекаса ри потрошении бекаса из потрохов удалить только желудок и зоб, а промытые кишки и печенку мелко нарубить на доске ножом так, чтобы получилась масса, подобная икре.
0
Жареная печенка изюбря
Жареная печенка изюбря Подавайте печенку с отварными овощами, полейте растопленным сливочным маслом.
0
Печеночные котлеты с рисом
Печеночные котлеты с рисом Печенку с луковицей пропустить через мясорубку. Рис отварить и промыть.
0
Запеканка из риса и мозгов
Запеканка из риса и мозгов На сковороде с жиром обжарить мелко нарезанный лук, добавить подготовленные мозги и обжаривать все вместе 10 минут, заправив по вкусу солью и перцем.
0
Мозги с жареными грибами под соусом
Мозги с жареными грибами под соусом Приготовить отварные мозги по основному рецепту, нарезать кубиками, посолить, поперчить, запанировать в муке или молотых сухарях и обжарить, хорошо подрумянив.
0
Отварные мозги по-матросски
Отварные мозги по-матросски Сваренные по основному рецепту мозги охладить, нарезать на кусочки, по вкусу посолить, поперчить и припустить в масле с красным вином.
0
Мозги по-парижски
Мозги по-парижски Отваренные мозги очистить и нарезать ломтиками. Свежие грибы тщательно обработать и поджарить отдельно на масле.
0
1 2 3 4 5 ... 53
Поиск по разделу
 

 

оплатить