Перепел по телосложению напоминает куропатку, по величине немного больше скворца. Длина крыльев 97-111 мм окраска. Верхней части тела бурая, на темени три светлые продольные полоски (одна посередине и две по бокам), на спине резкие про цельные пестрины, зоб и грудь светло ржавые, горло у самца бурое (осенью светлое) у самки грудь с темными пестринами горло беловатое. Крик токующих перепелов-самцов (бой) состоит из двух колен «ва-вва, ва-вва» и «подь-полодь» Первое негромкое колено он повторяет 2-3 раза, за ним следует второе, т. е. собственно бой, который слышен на большом расстоянии. Распространен в лесостепной и степной зонах на восток до Байкала обитает в полях и лугах, питается насекомыми, семенами трав, Хлебными зернами. В средней полосе появляется в начале мая, улетает в середине или в конце сентября. Период размножения растянут на 2-3 мес., поэтому перепелят можно встретить даже в августе. Весной охота на перепелов запрещена. Осенью их стреляют из-под легавой и с подхода дробью № 9.
